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百年张裕 酿造葡萄酒的“中国味道”

来源：人民网 作者：周瑾 2012-10-31 16:38:56
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不知从何时起，中国人已经接受了这样一个观念：于品位于健康而言，没有哪一种酒精饮料能与葡萄酒比肩。2006年，张裕走出烟台，着手开发陕西、宁夏、新疆等优质酿酒葡萄产区的葡萄基地，并在辽宁桓龙湖畔建立冰酒酒庄，做大冰酒产业。

张裕百年酒窖(兴建于1894年，1905年建成)

不知从何时起，中国人已经接受了这样一个观念：于品位于健康而言，没有哪一种酒精饮料能与葡萄酒比肩。2011年，全国的葡萄酒消费量已达到11亿瓶，占亚洲市场的40%，继白酒、啤酒之后，中国人的餐桌上又多了一个“常驻军”。

目前中国的消费品市场，大都是洋品牌一统天下。但近年来高速成长的葡萄酒市场，却表现截然不同：国产酒占八成以上，洋酒只是跟随。经过多年经营，当下的国产葡萄酒产业已经打造出众多闪耀的本土明星：主打“历史”牌的张裕，主打“民族”牌的长城，主打“浪漫”牌的王朝……。

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